Mancaruri si bauturi

Carnati,salamuri si lebar
Afumaturi,pastrama,carnati:carne de porc,vita,pasare si vanat
Toate informatiile privind condimentele,saramura potrivita precum si tehnicile adiacente-afumarea,maturarea-necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea.Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate,pas cu pas!
Pret: 17.34 RON
CONSERVAREA CARNII
Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instyrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect. Descrierea diferitelor tehnici de conservare si sfaturile practice referitoare la ambalaj, depozitare si comercializare, transforma cartea intr-una de referinta. Varietatea retetelor porneste de la delicatesele native germane pana la retetele clasice frantuzesti cunoscute la nivel international.
Pret: 17.82 RON
PROPOLIS.
Propolisul are numeroase intrebuintari in domeniul medical si in cel cosmetic: are efect antiinflamator, antioxidant,intareste sistemul imunitar si se foloseste ca analgezic pentru tratarea multor afectiuni. Un remediu minune de la albine, a carui obtinere si prelucrare sub forma de tincturi,extracte, alifii si creme sunt explicate in aceasta carte atat pe intelesul incepatorilor cat si al celor avansati.
Pret: 18.50 RON
Bucataria etniilor din Cernauti.
In Cernauti, la marginea fostei Monarhii Habsburgice, si-au lasat amprenta multe popoare aflate sub cupola regalitatii de odinioara. Populatiile ucraineana, romana, germana si poloneza au influentat, fiecare, orasul, cultura si ntraditiile, intr-o maniera unica. Amestecul si imbinarea particularitatilor culinare au condus la o cultura aparte ba bucatariei, ale carei mancaruri reflecta varietatea ingredientelor, a gusturilor si a metodelor de preparare. In aceasta carte au fost prezentate multe retete traditionale provenite de la bunicile autoarelor, astfel incat mancarurile delicioase sa poata fi gatite chiar si astazi fara probleme.
Pret: 18.78 RON
Cum producem cele mai bune bauturi distilate.
Vinuri curative si vinuri pe baza de plante aromate
Vinurile pe baza de plante si vinurile curative facute in casa nu numai ca s-au dovedit a fi eficiente, ci pot reprezenta si ingredientul pentru multe feluri de mancare. Paleta de plante care se pot pune la macerat in vin este foarte larga, de la A - Angelica la V - vermut/pelin negru. Din acest motiv cartea nu se limiteaza numai la a prezenta care sunt efectele benefice asupra sanatatii, si care sunt rezultatele vizibile in cazul tulburarilor de somn, a tensiunii ridicate sau in cazul altor afectiuni. In carte vi se ofera si informatii despre cum sa culegeti corect plantele, cu ce vin este cel mai indicat sa le amestecati si care sunt vinurile care jucau deja un rol foarte important in medicina lui Hildegard v. Binger.
Pret: 21.67 RON
CARNEA USCATA.
Acest vtrend al produselor"preparate in casa" este cde neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar , Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Incepand cu teoriile de baza, sararea, uscarea si alegerea carnii, autorul ne arata cum pot fi marinate, sarate si apoi uscate corespunzator diferitele bucati de carne. Numarul mare de retete din toata lumea demonstreaza faptul ca orice preferinta culinara poate fi satisfacuta si ca iti ploua in gura inca de cand incepi sa citesti cartea.
Pret: 23.50 RON
SAVOAREA CEAIULUI.
Ceaiurile din plante aromatice si fructe locale nu ofera doar o aventura in lumea deliciilor, dar prezinta si beneficii majore pentru sanatate: gustul lor este indragit atat de copii cat si de adulti, au efect de bautura energizanta si alunga setea, au efect stimulant dimineata , iar seara au efect calmant. Sunt remedii casnice de incredere care reusesc sa amelioreze si da vindece multe afectiuni. Din cuprins: - cultivarea si ingrijirea plantelor pentru ceai - culesul si recoltarea plantelor - fermentarea in pasi simpli: ceai negru din frunze de zmeura, mure s.a. - 50 de retete: amestecuri de ceai, lichioruri de ceai, ceai cu gheata, punci - ceaiul in preparatele cosmetice naturiste
Pret: 23.50 RON
Biblia bucatariei VEGAN
Felurile de mancare prezentate sunt indraznete,inovative,proaspete, usoare si, mai ales delicioase. Ele nu reprezinta doare niste retete vechi readaptate la bucataria Vegan ci sunt retete originale care folosesc atat harurile miraculoase ale plantelor cat si gusturile divine ale acestora.* Peste 250 de retete delicioase folosind plante intregi sau doar ingrediente din plante * Peste 150 de descrieri de fructe, legume, cereale,nuci, mancaruri pe baza de soia, vegetale marine, ierburi si arome alaturi de efectele loe terapeutice, utilizare, sfaturi privind procurarea si pastrarea
Pret: 29.00 RON
Prepararea lichiorurilor
STOC EPUIZAT
Pret: 4.82 RON
Vin din fructe
STOC EPUIZAT
Pret: 7.71 RON
<< Pagina precedenta
2
Pagina urmatoare >>
Cos de cumparaturi
Cosul este GOL